Расписание вискикласс 17

Итоги конкурса Ultimate Spirits Challenge 2015

Довольно регулярно мы освещаем результаты различных конкурсов по спиртным напиткам. Некоторые из них находятся в фокусе нашего внимания в силу своего авторитета среди специалистов и повышенного внимания со стороны потребителей. Их результаты служат своего рода маяками в необозримом море алкогольных напитков и виски в частности. Таков, например, проходящий в Лондоне International Wine and Spirits Competition (IWSC).

Столь же престижен и World Whiskies Awards, который тоже обосновался в столице Великобритании и проходит под эгидой британского журнала Whisky Magazin. О нем мы стараемся рассказывать более-менее регулярно. Особенно в силу сенсационности результатов, которыми он стал отличаться, открывая широкой публике новых производителей из новых стран. Достаточно вспомнить о высокой оценке южноафриканского виски Three Ships Bourbon Cask Finish, получившего звание “Лучший купажированный виски остального мира” (Best Rest of the World Blended Whisky) на конкурсе World Whiskies Awards 2011, или о не менее сенсационном результате 2014 года с признанием Sullivans Cove French Oak Cask лучшим виски мира. Наконец в 2015 году столь же неожиданным было решение жюри World Whiskies Awards 2015, присудившего победу тайваньскому Kavalan Solist Vinho Barrique Single Cask Strength.
Не обойден нашим вниманием и такой популярный смотр, как конкурс спиртных напитков в Сан-Франциско. Сошлемся на публикацию о San Francisco World Spirits Competition 2011, San Francisco World Spirits Competition 2012, San Francisco World Spirits Competition 2013.

Однако мировых конкурсов, где оценивается виски, намного больше. Среди них, например, британский Spirits Masters, американские The Nth Show и Ultimate Spirits Challenge. О последнем мы впервые рассказали три года назад, разместив на портале три статьи. Первая касалась оценки виски США и Канады, вторая ― виски Ирландии, Японии, Франции и Индии, наконец третья была посвящена скотчу. Правда, тогда конкурс проводился всего лишь в третий раз и не обрел окончательных очертаний. Это дало нам повод вернуться к нему еще раз.

О конкурсе Ultimate Spirits Challenge
Конкурс Ultimate Spirits Challenge проводится ежегодно в Нью-Йорке начиная с 2010 года. На нем компетентным экспертным сообществом, состоящим из закупщиков алкоголя, именитых журналистов, специалистов по алкоголю и владельцев баров, осуществляется оценка спиртных напитков, среди которых присутствует и виски. В этом году жюри возглавил Ф. Пол Пэкулт (F. Paul Pacult).

Судейство на Ultimate Spirits Challenge проводится по 100-балльной шкале посредством многоэтапных дегустаций, которые осуществляются вслепую. Напитки, получившие от судей 85 баллов и выше, попадают на страницу "Полные результаты", а лучшие из них получают статус “Финалист” (Finalist). Образец с наивысшей оценкой из числа финалистов в каждой категории напитков получает звание Chairman’s Trophy.

В этом году на конкурсе оценивался американский, ирландский, канадский и шотландский виски. Кроме того, был представлен французский и уэльский виски. Возможно, их стоило объединить в одну категорию, назвав ее "Европейский виски". Так поступают на других площадках, но здесь этого делать не стали.
К сожалению, приходится констатировать, что в этом году в конкурсе не участвует виски из Японии, Индии и Тайваня. Их присутствие, безусловно, добавило бы значимости событию.

Результаты конкурса Ultimate Spirits Challenge доводятся до трейдеров и потребителей через электронную почту и веб-публикации. Кроме того, информация о напитках, получивших высокие оценки, размещается в специальном издании Ultimate Beverage Challenge Guide.

Американский виски
Поскольку конкурс проводится на территории Соединенных Штатов Америки, то нет ничего удивительного в том, что американский виски оказался самым представительным. Но в отличие от аналогичной площадки в Сан-Франциско на Ultimate Spirits Challenge он оценивался всего по четырем укрупненным категориям: American Whiskey, Bourbon, Rye Whiskey и Tennessee Whiskey.
В категории American Whiskey звание Chairman's Trophy получил Lone Elm Texas Wheat Whiskey. Он набрал 95 баллов. Еще четыре релиза с оценками 93-94 балла получили звание финалистов. Это Colkegan Single Malt, Balcones 1 Texas Single Malt, Barrell Batch 001 7 YO Cask Strength и Rebecca Creek Fine Texas Spirit.

Лучшим из бурбонов был назван Pappy Van Winkle Family Reserve 20 YO. 98 баллов от судейской коллегии позволили ему заслуженно завоевать звание Chairman's Trophy. При этом в данной категории оказалось рекордное число финалистов, к тому же с очень высокими оценками. “Вот оно, проявление местного патриотизма”, ― подумает пытливый читатель и окажется недалек от истины.

Итак, два финалиста ― Col. E.H. Taylor Single Barrel и Old Forester Birthday Bourbon ― получили по 97 баллов, еще два ― Lost Prophet 22 Years Old и W.L. Weller 12 Years Old ― по 96 баллов. И аж целых двенадцать виски получили по 95 баллов: Barrell Bourbon Batch 004. 6 Years, 4 Months Old Cask Strength Bourbon, Blanton's Original Single Barrel Bourbon, Blanton's Gold Edition Single Barrel Bourbon, Four Roses Limited Edition Small Batch 2014, Jim Beam Single Barrel, Jim Beam Signature Craft Soft Red Wheat 11 YO, Knob Creek 9 YO, Old Forester 1870, Old Forester 86 Proof, Old Forester Signature, Stagg Jr. и Woodford Reserve Double Oaked.

Число финалистов в категории Rye Whiskey (“Ржаной виски”), напротив, оказалось меньше, чем можно было бы ожидать: всего пять образцов. Оно явно не соответствовало стремительному росту популярности ржаного виски и числу достойных версий, которые сегодня представляют его на рынке. Одну из них, Bulleit Rye, ставшую весной этого года доступной в России, было бы логичным увидеть в числе награжденных, но ее там не было.

Впрочем, Chairman's Trophy в этой категории c 97 баллами получил очень достойный образец ― Thomas H. Handy Sazerac Straight Rye Whiskey. Остальными финалистами признали: Pikesville 6 YO Straight Rye Whiskey (95 баллов) и еще три образца с одинаковой оценкой в 94 балла: Col. E.H. Taylor Rye Whiskey, Sazerac Rye Whiskey, Woodford Reserve Straight Rye Whiskey.

В категории Tennessee Whiskey (“Теннессийский виски”) лучшим выбрали George Dickel No. 12 ― он получил Chairman's Trophy и 95 баллов. На два балла ниже была выставлена оценка George Dickel Barrel Select. Других лауреатов в этой категории не было.
Ирландский виски

Ирландский виски
Ирландский виски оценивался в трех категориях: Blended, Irish Pot Still Whiskey и Single Malt. Хотя логичным было бы увидеть здесь и зерновой виски: он уже достаточно давно производится в Ирландии, где его научились качественно изготавливать. Наглядным подтверждением может служить Teeling Irish Whiskey Single Grain, оценить который в этом году мне удалось в посольстве Ирландии.
 

Кстати, продукция Teeling Whisky Company, которой принадлежит упомянутый бренд зернового виски, была замечена в другой категории ― категории ирландских блендов. В ней Teeling Small Batch Blended Irish Whiskey с 94 баллами вошел в число финалистов. Звания Chairman's Trophy в этой категории удостоился Jameson 18 YO (97 баллов). Вслед за ним расположились Midleton Very Rare (96 баллов), Jameson Rare Vintage Reserve (95 баллов) и Kilbeggan 18 YO (94 балла).

Что касается категории Irish Pot Still Whiskey, то лучшим в ней признали Redbreast 15 YO, пожалуй, лучший образец в семействе Redbreast. Он, на мой взгляд, вполне заслуженно был премирован 98 баллами, хотя надо отметить, что и остальные финалисты (Redbreast Cask Strength 12 YO, Yellow Spot 12 YO, Powers John's Lane Reserve, Redbreast 12 YO) не так чтобы сильно от него отстали, получив от 94 до 96 баллов.

Односолодовый виски (Single Malt Irish Whiskey) ― это не самый сильный представитель семейства ирландского виски. Тем не менее и в этой категории на острове выпускают образцы, заслуживающие внимания. Особенно преуспели в этом на дистиллерии Bushmills. Изготовленный на ней Bushmills 16 YO с 97 баллами завоевал звание Chairman's Trophy. Еще два финалиста (Bushmills 21 YO и Connemara Peated) получили по 96 баллов, а Knappogue Castle 16 YO ― 94 балла.

Скотч
Шотландский виски оценивался в трех категориях: Single Malt, Blended и Blended Malt. Иначе говоря, как и в случае с ирландским виски, зерновой скотч на конкурсе отсутствовал. Зато довольно много было молтов. Лучшим из них был признан Aberlour A'bunadh Batch No. 47: он получил оценку в 98 баллов и звание Chairman's Trophy.

По 97 баллов получили Bowmore Darkest 15 YO и Glenmorangie Quarter Century 25 YO. На балл ниже была оценка еще у 12 образцов: Ardbeg Uigeadail, Bowmore 18 YO, Bowmore 25 YO, Glenfarclas 105 Proof, Glenfarclas 25 YO, Highland Park 12 YO, Highland Park Dark Origins, Highland Park 18 YO, Talisker 10 YO и Mortlach 18 YO. Напомню, что последний появился на рынке лишь в прошлом году, а с июля 2015 года стал продаваться в России.

Что касается категории Blended Scotch Whisky, то лучшим в ней признали Dewar's 18 YO (97 баллов и звание Chairman's Trophy). Остальными финалистами с оценками 94-95 баллов в категории стали: Buchanan's Special Reserve 18 YO, Grand Macnish Sherry Cask 15 YO, Johnnie Walker Platinum Label 18 YO, Buchanan's Master, Buchanan's DeLuxe 12 YO, Grand Macnish Black Edition, Johnnie Walker Double Black.

Blended Malt Scotch Whisky ― самая малочисленная категория. В ней два виски, отмеченные призами: Sheep Dip (96 баллов) и The Feathery (93 балла). Любопытно, что оба они оставили приятное ощущение при дегустации на выставке “Продэкспо-2014”.

Другие результаты
Помимо упомянутых выше среди участников конкурсной программы был еще виски из Уэльса, Франции и Канады. Победителем в категории Single Malt Welsh Whisky был признан Penderyn. Он получил 95 баллов и удостоился Chairman's Trophy. Лучшим французским с 94 баллами стал Armorik Single Malt Sherry Finish French Whisky.
Из образцов, привезенных из Канады, звание финалистов получили Tap Rye Sherry Finished 8 YO (94 балла), Wiser's Red Letter (93 балла) и Wiser's Rye Canadian Whisky (92 балла).

Автор: Юрий Богоносцев

15 июля 2015 г.

 

Сорта виски по алфавиту

Premium distillers 240х117

Какой виски вам больше нравится?






Предварительные результаты голосования
КНИГА 240х103

Какой тип шотландского виски Вы предпочитаете?






Предварительные результаты голосования
Представляем марку2
123